行業新聞
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老字號美心酒家已停業 或由順風大酒店“接盤”
來源:網絡 編輯: mw [ 摘要 ] 近日,由于管理與經營不善,美心酒家所屬新路達集團計劃將其交由其他餐飲集團托管,而最可能 “ 接盤 ” 的或為順風大酒店。專家坦言,托管后,美心老字號品牌的特色可能將難以保留。 創立于上......
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海底撈涉足商業地產 專家:盲動入市撐不了5年
來源:網絡 編輯: bjl [ 摘要 ] 近日,海底撈涉足商業地產引發業內和網友熱議。上周五,王永平首次向記者透露,擔心目前商業地產確實太火了,市場上有幾個是不涉足商業地產的企業呢?而盲動跟風入市的企業定會在行業洗牌中被......
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狗不理:以創新力擦亮傳統金字招牌
來源:網絡 編輯: bjl [ 摘要 ] “狗不理”是天津餐飲業一個傳統的金字招牌。正如達沃斯論壇創始人施瓦布先生所評價,“狗不理”包子堪稱中國的漢堡包! “狗不理”是天津餐飲業一個傳統的金字招牌。經過 150 多年歲月的沖刷......
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全聚德148周年慶典舉行“敬匾”儀式
來源:網絡 編輯: bjl [ 摘要 ] 日前,在全聚德建店 148 周年慶典上,全國全聚德品牌成員企業同時舉行以“擦亮金匾”為主題的“敬匾”儀式。 日前,在全聚德建店 148 周年慶典上,中國全聚德集團隆重舉行“全聚德烤鴨店門面......
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星巴克明年計劃在華新開200家特許門店
來源:網絡 編輯: mw [ 摘要 ] 近期,星巴克公布的 2013 財年目標顯示,其計劃加快業務增長,在全球新增 1200 家門店,其中,超過五成近 300 家新增門店將開在中國,特許門店約占 2/3 。 星巴克公布的 2013 財年目標顯示,其......
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五芳齋:從“綠”到“金”的戰略升級
五芳齋:從“綠”到“金”的戰略升級 2012-8-3 來源:網絡 編輯: bjl [ 摘要 ] 作為百年品牌,五芳齋通過自己的實踐構建了獨特的“綠模式”,并實現了“綠”到“金”的戰略升級,使其從“小粽子店”快速成長為銷售額近 30 億......
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呷哺呷哺簽約餐廳數達到300家
來源:網絡 編輯: bjl [ 摘要 ] 就在洋快餐在中國大肆擴張的同時,呷哺呷哺以其獨特的“涮涮鍋”特色迅速被上千萬消費者認可。為何一個“刷刷鍋”會有如此大的魅力? 就在洋快餐在中國大肆擴張的同時,呷哺呷哺以其獨特的“......
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鶴山首家麥當勞“得來速”成功簽約
來源:來源 編輯: mw [ 摘要 ] 近日,鶴山首家麥當勞 “ 得來速 ” 汽車餐廳服務簽約進駐鶴山碧桂園。 近日,鶴山首家麥當勞 “ 得來速 ” 汽車餐廳服務簽約進駐鶴山碧桂園。 據了解,鶴山碧桂園項目至今發展長達 8 年,小區......
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川菜老字號峨嵋酒家
來源:網絡 編輯: mw [摘要 ] 峨嵋酒家是北京川菜老字號,創建于 1950 年,主理廚政的伍鈺盛大師在峨嵋酒家主廚 40 余年,創立了自成一家的“峨嵋派川菜”,使峨嵋酒家成為獨具特色的川菜名店。 1960 年 5 月正值峨嵋酒家開......
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徐家匯餐飲老大美心酒家或被民企托管經營
來源:網絡 編輯: bjl [ 摘要 ] 昨天中午,當記者來到位于徐家匯的美心酒家時,這里依舊燈火通明,服務員卻立即上前謝客。記者獲悉,這家徐家匯商圈最大的餐飲企業已暫停營業,或將迎來被民營餐飲品牌托管經營的命運。 國營......