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原上島咖啡店更名退出加盟上島咖啡”更名為“上好咖啡”，業(yè)內(nèi)人士稱，這家店可能是有意更名以退出加盟可省掉一筆費用。 近日，有市民致電早報詢問稱，位于泉州市區(qū)田安路的上島咖啡已經(jīng)更名，曾經(jīng)風光一時的上島咖啡是否撤出泉州市區(qū)了？記者聞訊進行......
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一茶一坐接連遭起訴 被判巨額賠償
來源：餐飲新聞 [摘要] 上海一茶一坐餐飲有限公司因管理不善再度付出代價。24日，上海第二中級人民法院判一茶一坐向加盟商上海進華餐飲有限公司賠償70萬元。 昨日，上海第二中級人民法院就一茶一坐和其加盟商的糾紛作出判決。......
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餐飲藍皮書：“十二五”餐飲產(chǎn)業(yè)轉型在內(nèi)外雙重推動下前行
中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2011）中國烹飪協(xié)會、中國社會科學院財貿(mào)所和社科文獻出版社25日在北京聯(lián)合發(fā)布的《2011餐飲藍皮書》認為：在經(jīng)濟平穩(wěn)較快增長、收入水平不斷提高的前提下，2011年乃至“十二五”時期仍然是餐飲業(yè)發(fā)展......
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英國中餐館冷對“毒黃瓜”事態(tài)存隱患
中據(jù)英中網(wǎng)報道，受大腸桿菌污染的德國“毒黃瓜”已造成16人死亡，歐洲超千人受感染，受影響的國家已經(jīng)蔓延至瑞典、英國、丹麥、法國和荷蘭，目前有關官員仍在調(diào)查病菌源頭，德衛(wèi)生部門甚至建議民眾停止食用生番茄、黃瓜和綠......
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美心食品全資收購星巴克港澳公司股份
發(fā)表：2011-6- 1 星巴克咖啡今天宣布，與中國南部地區(qū)，包括香港和澳門的長期合資伙伴美心食品簽訂協(xié)議，美心將收購星巴克在香港及澳門業(yè)務的其余股份，收購后美心將擁有星巴克在香港及澳門的100%經(jīng)營權。 星巴克將收購于中國......
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藍皮書：未來兩年中國餐飲企業(yè)將積極尋求上市
今日，中國社會科學院發(fā)布了2011年首版《商業(yè)藍皮書》，指出2010年雖是中國面臨國內(nèi)外經(jīng)濟形勢最為復雜的一年。但 餐飲 行業(yè)卻在通脹依舊的背景下，保持了較快增長的態(tài)勢，就此，社科院預期，度過危機后兩年艱難培育期的餐飲......
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湘鄂情主推大眾餐飲“湘鄂情源”
來源：新浪 中國餐飲業(yè)年銷售額超2萬億，但缺乏領軍的企業(yè)；公司立志成為中國的百勝，"多品牌、多業(yè)態(tài)、產(chǎn)業(yè)鏈延伸"是必然的發(fā)展方向；公司已有先發(fā)優(yōu)勢，特別是產(chǎn)品、資金、人才、激勵制度等方面。雖然在成長中，將不斷面臨......
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重慶陶然居等餐企躋身餐飲百強前20強
來源：聯(lián)商網(wǎng) 中國烹飪協(xié)會發(fā)布了2010年中國餐飲百強經(jīng)營狀況分析報告，報告顯示2010年中國百強餐飲企業(yè)經(jīng)營成本上升明顯，行業(yè)利潤下降，營業(yè)額增速放緩。同時，在最新公布的百強餐企排名中，共有10家渝企上榜，重慶陶然居、......
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麥當勞：將在歐洲推出“觸摸屏”點餐
來源：金融時報 麥當勞打算改革顧客點餐的方式，在歐洲的7000家快餐店中，用觸屏終端與磁卡，部分取代收銀員與現(xiàn)金。“點餐方式在三四十年來一直沒有變化”，麥當勞歐洲總裁史蒂夫?伊斯特布魯克在接受英國《金融時報》采訪時......
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長春3100余名餐飲員工工資平均上調(diào)20%
來源：東亞經(jīng)貿(mào)新聞 16日，記者從吉林省總工會獲悉，在推進民營企業(yè)甚至是區(qū)域性、行業(yè)性的小型企業(yè)工資集體協(xié)商過程中，非公有制企業(yè)工會聯(lián)合會職業(yè)化工會主席是不可或缺的一個群體，他們大多數(shù)在街道、社區(qū)等，少部分在企業(yè)......
