前三天就有55萬人走進美食節，吃掉110噸毛肚，銷售額高達10.1億！昨晚，熱辣火爆的美食節持續高溫，第五屆中國（重慶）火鍋美食文化節暨中國（重慶）國際美食節頒獎晚會在巴南區政府行政中心3號大禮堂璀璨上演，“2011年中國重慶金、銀、銅牌燒烤師”、“中國高級職業經理人”、“中國火鍋調味大師”、“中國名火鍋”、“2010年度國家級酒家及2010年度星級農家樂”、“中華美食街及市級美食街”、“中國名菜、名點、名宴、中華名小吃”七項餐飲大獎熱辣出爐。

  市政府副秘書長艾揚、中國烹飪協會副會長馮恩援、市商委主任周克勤及巴南區區長段成剛、巴南區人大主任李俊文、巴南區政協主席吳莉娜等領導和重慶市火鍋協會、重慶市飲食協會相關負責人出席并頒獎。

  市商委主任周克勤昨日在檢查指導美食節工作時說，本屆美食節組織精心、措施有力，內容豐富，規模、檔次和專業水準都超過了以往任何  一屆，無論是1.6公里的火鍋街，還是1500米長的小吃展區，都是史無前例的火爆，得到了中烹協和全國餐飲行業的一致好評。最令人意想不到的是老百姓的積極參與，僅前三天，就有55萬人走進巴南美食節，參與人數也超過了以往任何一屆。

  美食主題節目叫好全場 本屆美食節組委會特別將入場迎賓紅毯布置成星光大道。星光大道兩旁是張貼著中華美食發展歷史及重慶餐飲行業發展盛況的形象墻，美食文化氛圍十分濃厚。

  此外，四川美術學院藝術家傾情創作了一系列中華美食創意彩裝，彰顯了重慶的美食魅力。更讓人驚喜的是，頒獎晚會的開場秀中，演出人員采取了與多媒體互動的形式，以“人從景中來，景自畫中出”的方式，展現了重慶美食文化，讓人耳目一新。 在重慶電視臺知名主持人韓詠秋的主持下，晚會隆重拉開序幕。本屆美食節專門組織創作的《火鍋香》一開唱就吸引了全場觀眾的注意，大家連連鼓掌叫好；其間的大型舞蹈《竹枝詞》、獲獎雜技表演《女子頂技》、中華廚藝絕技表演《長壽一根面》、外國表演《現代桑巴》更是將晚會推向一波波高潮。

  重慶餐企榮攬美食大獎 作為晚會的重頭戲，頒獎環節備受矚目。此次晚會頒發的7個餐飲大獎，其中，重慶齊齊餐飲文化有限公司、重慶佳永小天鵝餐飲有限公司、重慶劉一手餐飲管理有限公司等重慶餐飲企業榮攬了“中華名火鍋”等餐飲大獎，續寫了重慶餐飲業的輝煌。其中，巴南區“巴南奇作火鍋”榮獲“重慶名火鍋”稱號，既彰顯東道主餐飲發展行業水平，也展示了巴南區商貿飛騰的迅猛勢頭。

  本次美食節還創下“規模最大的火鍋品嘗活動”基尼斯紀錄，近100家企業參與、1100桌火鍋，品嘗人數達135000人的驚人數據讓本屆美食節毫無懸念地創下基尼斯世界紀錄。頒獎晚會上，上海大世界基尼斯紀錄總部為美食節組委會頒發了“大世界基尼斯紀錄”證書，巴南區副區長秦定波上臺領獎。頒獎晚會上，主持人還現場宣布，不但好吃而且好玩的美食節，第一次抽獎就抽出了兩輛輕卡、兩輛摩托車和一臺液晶彩電，為市民送上大禮。

  重慶歷屆美食節紀錄，第五屆重慶火鍋美食節暨國際美食節頒獎晚會作為一場總結與發揚的盛會，發揚了美食會展精神，積累了寶貴經驗，詮釋了重慶帶給全球的世界級美味風潮與碩果累累的餐飲發展盛況。 據巴南區副區長秦定波介紹，本次國際美食節可謂風靡全城，繼開幕式當天超過15萬人引爆龍洲灣后，29日、30日更是人頭攢動、人聲鼎沸。僅僅三天，美食節上就吃掉110噸毛肚、55噸鴨腸、108噸肉類、56噸菌類、137噸各類蔬菜、38萬瓶白酒啤酒、1萬條魚和2.28萬只雞鴨，宰殺1280頭山羊。累計銷售額高達10.1億，再次刷新了重慶歷屆美食節的紀錄。

  本屆美食節上“溫暖四溢”，政府自掏腰包請留守兒童、困難群眾和孤寡老人也來體驗美食節，真正體現了黨委政府對弱勢群體的關心。 中國烹飪協會副會長馮恩援昨晚在頒獎晚會上致辭時也盛贊本屆美食節，他說，本次美食節的成功舉辦，對弘揚中國傳統美食文化，促進各界交流，提升城市形象具有重大意義！“它必將成為重慶餐飲業乃至全國餐飲業發展的一個重要里程碑式的事件！”