“當代四大名廚”陳緒榮回鄉收徒
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[摘要] 7月10號晚,“當代四大名廚”陳緒榮在湖北黃石陽新舉行了盛大的收徒儀式!收徒儀式由大冶市烹飪餐飲業協會常務副會長兼秘書長羅文主持,黃石市烹飪餐飲業協會和大冶市烹飪餐飲業協會的眾多嘉賓到場祝賀。
7月10號晚,“當代四大名廚”陳緒榮在湖北黃石陽新舉行了盛大的收徒儀式!收徒儀式由大冶市烹飪餐飲業協會常務副會長兼秘書長羅文主持,黃石市烹飪餐飲業協會和大冶市烹飪餐飲業協會的眾多嘉賓到場祝賀,北京、江西和武漢等地的弟子專程前來賀喜。首先,我號召同行承諾推廣綠色食材和綠色烹飪的“生態宴”,并在“食品安全低碳環保‘生態宴’”簽名墻上簽字,大家踴躍寫上自己的名字;隨后,收徒儀式以傳統的拜師形式舉行,按跪拜、敬茶、頒發證書和合影等程序進行;最后,嘉賓和弟子登臺發表致辭。
陳緒榮說道“我目前的弟子已達400多人。我這次收的徒弟為首批家鄉弟子,主要看中的是他們的人品,其次是考慮他們的家庭條件,擇貧錄取。這批弟子在經歷半年到一年的培訓期后,將被頒發合格證書。我希望弟子們以德為先,在烹飪時把好食品添加劑這道關口,讓老百姓吃上放心菜品。”“我想將自己的廚藝傳授給黃石的年輕廚師們,希望他們有廚德,能燒一手好菜,將黃石本土菜做好,并發揚光大。”
黃石餐飲業很發達,十分有特色,但是今后,更要在原汁原味的生態菜上做文章,在低碳環保上下功夫。他還有意將家鄉陽新縣打造成“全國生態宴第一縣”,通過組織活動,包裝陽新螃蟹、陽新魚、折子粉等原生食材,讓國內國際的餐飲企業都能來黃石采購,為本地的特色農產品走向全國市場,以及帶動餐飲業和旅游業的發展助力。
當代四大名廚陳緒榮簡介
陳緒榮 男,湖北陽新人,政協委員、中國四大名廚、世界廚皇、華人餐飲名人、國際烹飪藝術家、鄉土菜大王,鄉土菜文化倡導者,餐飲低碳環保經濟文化倡導者,中華廚藝、傳承愛者倡導者,中華國際御廚,中國烹飪文化大師,國際美食評定專家,中華國際烹飪藝術大師,電視臺美食大賽專家評委,美食專家俱樂部主席,中國鄉土菜研究協會會長,世界華人健康飲食協會第一屆主席團主席,IFBA國際餐飲協會常務主席,全球華人餐飲名人委員會委員,中國菜(zgc)文化傳播中心專家,百年餐飲網首席執行官,中華伊尹飲食文化研究會名譽會長,中國廚師網首席專家顧問,金鉆酒店總經理聯盟CUO、農村住宿與餐飲委員會主任、CCTV7《每日農經》美食顧問,2010超級明星廚師美食表演賽組委會主任,全球華人餐飲名人論壇組委會主席,國際餐飲集團管理有限公司執行董事,百年榮記飲食文化發展有限公司總經理等職,榮獲2011年度中國飲食行業最具慈善愛心人物獎。