北京 連鎖中餐 店長
發布時間:2013-11-22
發表時間:2013-11-22
有效期:30天
工作職責:
1. 協助區域總經理制定和實施各項餐飲營銷計劃,執行品牌戰略,努力擴大銷售,提高知名度,創造最佳利潤;
2. 協助區域總經理督導餐廳的日常工作,保證各部門高質量的服務水準;
3. 保證公司的正常經營活動的開展,制定本店人員編制,做好人員定崗、定編工作,降低人工成本;
4. 調查研討餐飲市場狀況,與區域總經理、廚師長一起經常開發、研究新菜品;
5.與區域總經理、廚師長共同分析營業成本,采取有效措施加強成本控制,力求降低成本,努力降低費用支出,以獲取最大利潤額。
崗位要求:
1.大專以上學歷,受過中高級以上餐飲管理專業培訓,有3年以上的連鎖餐飲同崗經歷;
2.有較強的事業心和責任感,工作認真踏實,為人處事公正嚴明;
3.具有較強的組織管理能力,能制定各種餐飲服務規范和服務程序,并組織員工認真貫徹執行。
4.具有妥善處理客人投訴及其他突發事件的能力。
年薪:15-20W
工作地點:北京