[摘要] 8月20日，仿膳飯莊迎來87歲大壽。活動期間，仿膳飯莊推出了以“百年好合”為主題的婚禮宴會、以“壽比南山”為主題的壽宴，以及突出愛、溫馨、多彩與快樂主題的百日宴，活動將為期一個月。

                                  “百年好合”

                                     壽宴展臺

　  8月20日，仿膳飯莊迎來87歲大壽。為回饋消費者，仿膳飯莊精心布置了3款不同風格和主題的宴會展臺，舉辦為期一個月的展示活動。

　　仿膳飯莊總經理宋秀芝向記者介紹，“飯莊中有可容納10人到150人就餐的各式宴會廳，可以接待各樣的宴會”。活動期間，仿膳飯莊推出了以“百年好合”為主題的婚禮宴會、以“壽比南山”為主題的壽宴，以及突出愛、溫馨、多彩與快樂主題的百日宴。

　　仿膳飯莊的婚宴很有中國傳統氛圍。新娘可以坐著八抬大轎，在眾多吹鼓手吹吹打打的簇擁下，從北海公園東門進入公園，過石橋、穿游廊再回到仿膳飯莊的大門口。新郎則將蒙著蓋頭的新娘扶下轎，在繽紛的禮花中牽著新娘邁火盆、過馬鞍，走進雕梁畫棟、金碧輝煌的漪瀾堂大廳，舉行隆重的婚禮。飯莊還為新人準備了大紅喜帳、紅地毯、香檳酒塔臺、音響等設備。如果新人有興趣，還可以租一艘龍舟，在北海水上環湖一周，寓意即將到來的新生活順風順水。

　　無論是傳統的婚宴、溫馨的壽宴還是快樂的百日宴，精致講究的菜肴是仿膳飯莊為賓客帶來的最實惠的體驗。婚宴中的宮廷傳統大菜鴛鴦戲水蝦，做工考究、形象逼真，活靈活現的一對對鴛鴦更是寓意美好，祝福新人們百年好合。而壽宴的代表菜品是一道松樹猴頭，以猴頭菌菇做主要食材，不僅營養價值高，醇厚的口感也比較適宜老年人食用；而青松長命百歲的寓意也很是應時應景。百日宴推出的以茄子、干果、彩椒等多種食材經過精細加工而成的五彩雀巢，在滿足寶寶的味蕾與營養需求的同時，也祝福寶寶擁有五彩繽紛、快樂健康的美好童年。

　　值得一提的是，這些特色宴席的菜肴都是由國家級非物質文化遺產仿膳“清廷御膳”制作技藝的傳人們精心烹制。菜肴在保留了宮廷菜點選料考究、制作精細、注重造型、講究營養等特點的基礎上，還突出了不同宴席的特色，讓人們在品味的同時了解更多的中國傳統文化。