全聚德秀“京味”打造中國傳統文化元素
發布時間:2012-01-11
[摘要] 相聲進餐廳,全聚德大秀“京味”。昨日,北京美食與老北京傳統文化和藝術一同端上餐桌,讓顧客全方位地體驗“本地味”。
紫砂壺里倒出的是北京花茶、桌上擺的色澤誘人的北京烤鴨,臺上演的是老北京最愛的曲藝相聲……昨日,全聚德雙榆樹店宣布與著名京味兒生活藝術企業敦睦堂達成合作,將北京美食與老北京傳統文化和藝術一同端上餐桌,讓顧客全方位地體驗“本地味”。
全聚德負責人表示,隨著人們生活水平和消費能力的提高,消費者在要求菜品美味的同時,對于就餐環境、餐飲企業的文化氛圍也有了更高的追求,“全聚德”作為老北京美食的“金字招牌”,更應讓消費者體驗到最正宗的“本地味”。
此次全聚德與敦睦堂合作后,不但店內的裝飾將由現在的西式改為中式,由國畫、書法等藝術品取代西式的油畫、壁畫,服務中也將融入更多的北京本地特色,引入相聲曲藝,為顧客助興。此外,店內還將定期舉辦京味藝術文化講座和品鑒會,并免費對顧客開放。