北京第二屆餐飲文化節O2O成為熱點詞
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2013年8月16日在什剎海劇場,由北京市商務委員會主辦、北京市餐飲行業協會和“易淘食”聯合承辦的“第二屆北京餐飲文化節”開幕式隆重舉辦。今年的餐飲文化節以“文化興業、文化惠民”為主題,將通過舉辦系列活動,真正讓“餐飲文化”走入餐飲市場、走上大眾餐桌。
本屆文化節的活動內容豐富多彩,既有專家為主的評選活動,也有以百姓為主的互動活動、親民活動,還有以企業為主的技能比拼和業務交流活動。文化節期間,協會還特別開通了文化節官方網站、官方微博,以及設置微信二維碼等方式,來增強互動性。
文化節著重推出了五大文化,即:餐飲烹飪文化、餐飲服務文化、餐飲營銷文化、餐飲科技文化、餐飲人本文化。發揮榜樣力量,重振餐飲信心,也使大家找到轉型的方向、轉型的模式、轉型的路徑。
作為本次文化節的承辦單位之一的易淘食,給每一位來參加活動的朋友都準備了一份小禮品。同樣給每一個來參加文化節的餐飲企業也提供了O2O的營銷解決方案,讓每一個來參加文化節的餐飲企業感覺到頗有收獲。
易淘食CEO張洋在文化節的發言中說道:“餐飲企業如果要搭建自己的電子商務和O2O運營體系需要具備五個方面的資源和能力:IT、運營、渠道、呼叫中心和物流配送。對于一個傳統的餐飲企業來講,這無疑是非常困難的。前三者若要做成,就迫使企業需要招攬一批優秀的互聯網從業人才,而最好的人才一般都在互聯網公司任職。呼叫中心和物流配送這兩點看似簡單,技術含量比較低,但其實它們的管理難度是相當之高的。為了保證餐飲企業的電子商務與O2O運營之路走的更加順利,易淘食團隊經過多年的努力,為餐飲業提供了以上五點全方位的服務。無論餐飲企業自身缺少哪一項,我們都將為其查漏補缺,爭取快速讓餐飲業的O2O運轉起來。”
據悉,現眉州東坡集團、金百萬集團已分別與易淘食達成戰略合作伙伴關系,共建自身的餐飲O2O信息化體系。另外,即將攜手易淘食搭建電子商務平臺的餐飲企業有湘鄂情、俏江南、大鴨梨、青年餐廳等知名餐飲集團。為了能夠讓各大餐飲企業更加了解餐飲業如何與互聯網、移動互聯網、電子商務更加緊密地結合、落地,易淘集團已經聯合著名高校和各大餐飲協會創立了易淘大學,為餐飲業的老板和管理者提供了一個優質的學習場所和高端的交流平臺。
文化節最后在熱烈的氣氛當中圓滿落幕,文化節中“O2O”儼然成為本次活動的熱點詞。餐飲行業新的機會,新的變革已經悄然來到。讓我們拭目以待,新時代的餐飲行業是怎么插上電子商務的翅膀的。