10余家餐飲企業積極加入誠信用油行列

3月14日，自張家口晚報發起“誠信經營抵制地溝油”行動以來，我市多家餐飲企業負責人聯系本報，對本報此次活動表示贊揚和響應，紛紛要求加入到誠信用油餐飲企業行列中，共同營造我市綠色餐飲、安全餐飲的氛圍，以誠信為廣大消費者提供放心、健康的菜品。

餐桌上的食品安全問題與廣大消費者息息相關，對于廣大餐飲企業來說他們是守護市民在外就餐安全中的重要一環。約束自身把緊進貨渠道和流通關口是每一家餐飲企業應盡的職責與義務。

“消費者的認可和信任是餐飲企業健康、持久發展的根本，張家口日報社文化旅游新聞部發起的這次活動對于廣大餐飲企業來說是一件好事，我們愿意對社會承諾、對消費者承諾，堅決抵制地溝油，決不讓地溝油上了我們的餐桌，也歡迎廣大消費者對我們監督。”小城故事飯店負責人表示。

愿意參加此次活動的餐飲企業電話不斷，除了藍鯨集團、香園樓餐飲集團等一些本土知名餐飲品牌企業要求加入，紅高粱飯店、阿惠煲菜、毋米粥飯店等一些中、高檔飯店也積極致電本報詢問活動細則。

紅高粱飯店一位負責人表示：“地溝油關乎著每一位市民的飲食安全，是我們共同關注的大事。而極少數使用地溝油的餐飲飯店讓很多飯店無辜受傷，我們愿意加入誠信用油的行列，在凈化餐飲行業環境的同時也讓我們廣大消費者在今后的就餐中更加放心。”

隨著本次活動的深入開展，我們還將與更多的餐飲企業簽署承諾書，承諾“保證使用正規渠道購買的小包裝食用油，不購買、不使用散裝油、地溝油”。同時，廣大消費者如果發現“地溝油”的蹤跡，請積極與我們聯系：13483339648。

來源：張家口新聞網