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網址：www.greatwallad.com2014北京餐飲食品博覽會5月17日開幕
發布時間：2014-04-29
[摘要] 第九屆中國（北京）餐飲?食品博覽會定于2014年5月17-20日在北京展覽館舉辦。
展會名稱：2014第九屆北京餐飲?食品博覽會
開展時間：2014-05-17
結束時間：2014-05-20
舉辦展館：北京展覽館
中國（北京）餐飲?食品博覽會（以下簡稱餐博會）是北京地區唯一由市商務委員會、市經濟和信息化委員會、市旅游發展委員會、市農村工作委員會（以下簡稱“四委”）共同支持，由四委領導的產業鏈8大協會聯合主辦，以“食品產業拉動消費和產業鏈安全”為主題的大型專業性行業展會。共設餐飲、食品、旅游美食、綠色農業產品、焙烤食品、連鎖超市食品、餐飲供應商8大板塊。每個板塊均有豐富的展品，獨特的創意，代表了行業發展的新理念、新模式。
2013年第八屆博覽會參展企業來自全國28個省市，設408個展位，1500余人參加了同期大會及對接會，現場簽約5000多萬元，觀眾人數6萬多人次。一大批名、特、優、新產品通過博覽會平臺走出北京、走向全國，展覽會對擴大企業知名度、提高品牌企業在首都市場占有率發揮了巨大作用。
經研究，第九屆中國（北京）餐飲?食品博覽會定于2014年5月17-20日在北京展覽館舉辦。
主要活動：
（一）第九屆中國（北京）餐飲?食品博覽會媒體發布會；
（二）餐飲?食品產業鏈食品安全大會；
（三）食品安全新技術、新設備推廣應用大會；
（四）推動北京食品企業誠信體系建設大會；
（五）2013年北京50強餐飲企業（集團），100強餐飲門店及年度餐飲十大品牌與十大經濟人物，十大名廚頒布會；
（六）歷屆烹飪大賽獲獎精選作品展示；
（七）京城老字號經典產品目錄揭曉、頒布大會；絕技絕活表演、原汁原味經典美食鑒賞、品評促銷嘉年華；
（八）糕點烤制、比薩制作、奶油裱花等表演及專題講座；
（九）餐飲快捷食品進社區現場選購洽談會；
（十）世界名酒冷餐匯；
（十一）餐飲、食品、農產品、供應商企業合作簽約對接會;
（十二）餐飲、食品業Ｏ2Ｏ客戶端APP信息銷售平臺展示、推介會;
（十三）第二屆北京端午食品文化節。
【展覽范圍】
（一）餐飲板塊：老字號品牌、絕技絕活、原汁原味美食鑒賞展示；時尚、特色糕點甜品展示；冷葷藝術雕刻獲獎作品展示；烹飪大賽獲獎名廚作品展示等。
（二）食品板塊：獲得中國名牌、中華老字號、省市名牌食品、特色食品、新產品展示（糧油制品、調味品制品、休閑食品、肉制品、乳制品、冷凍產品、糖果制品、豆制品、蜂產品、酒類、飲料、茶）等。
（三）旅游美食板塊：旅游特色餐廳展示；中西餐飯店特色美食、鄉村旅游農家美食、旅游食品展示等。
（四）綠色農產品板塊；菜籃子產品、綠色有機農產品、糧油果蔬、水產品、肉禽蛋奶、土特產品、農加工產品；陽臺栽培技術及產品展示等。
（五）焙烤食品板塊：焙烤食品、焙烤設備（小烤箱、打蛋機、制作小工具等）巧克力制品、冰激凌制品、乳制品、糖果、各式包裝設計及相關原材料等。
（六）連鎖食品店板塊：餐飲方便食品、冷凍新食品、半成品、禮品性食品、食品物流配送（工具車、冷凍車、冷凍用品、包裝用品、倉儲等）。
（七）西餐業板塊：世界美食號列車滿載世界美食、各國美酒來到餐博會現場。優質進口食品、世界名酒、異域的風情文化盡情展示于此。
(八)供應商板塊：餐飲食材、烹飪原輔材料展示（肉類、油脂類、餡料類、粉體類、干貨類、堅果類、添加劑、食用糖）；餐飲企業設施軟硬件展示；餐廳用具、消毒用品；廚房炊事設備、食品加工、食品冷凍、食品安全檢測設備展示；環保包裝材料、食品模型、菜譜設計方案、烹飪書刊展示等。
來源：餐飲網
