著名的武陵山區地處渝、鄂、湘、黔四省（市）交匯地，陽光充足、四季分明、雨量充沛、植被繁茂、野生菌菜種類繁多，是陶淵明筆下的桃花園，是世界上少有的未受污染的綠色植物園，也是中國土家苗族的聚居地。

由原國務委員陳俊生1996年題寫品牌名的武陵山珍，是中國第九大菜系——中國山珍養生新菜系的發明創始者，是中國養生第一品牌。

畢麥，土家族，中共黨員，重慶市政協委員，中國食用菌協會副會長、重慶市中小企業發展研究會會長、全國優秀企業家、健康重慶十大影響人物，畢業于西南大學公共關系專業、研究生、北京大學高級工商管理，中國餐飲高級職業經理人、國際商務師、國際特級餐飲管理師，任中共重慶市武陵山珍集團公司黨委書記、董事長，中國飯店協會常務理事、重慶市餐飲商會副會長、重慶火鍋協會副會長。

1980年參加工作以來，曾先后擔任糧站會計、工廠會計、工會主席，1987年至1989年在中共四川省委第二黨校大專畢業，基層區委副書記，黔江地委書記秘書、科長，地區外貿局副局長，四川省外經貿委副處長，進出口公司總經理，重慶黔江區計委副主任、招商辦主任、便民投資服務中心主任、黔江區外國政府（國際組織）援助辦公室主任、重慶市民委培訓中心主任。

他是武陵山珍和中國食用菌革命，養生菜系的發明創始人，打破了幾千年來多種蘑菇不能同鍋、同煮、同食的誤區和神話，為小蘑菇找到了大市場。他是中國第一個將500名服務員訓練成為養生顧問餐飲企業；將帶動一場餐飲革命，是中國養生文化、養生產業、養生經濟的研究者、探索者，被媒體譽為“中國養生第一人”，其武陵山珍在全國擁有150多家直營、加盟店，是中國餐飲百強企業。

他16歲參加工作，21歲四川最年輕的工會主席，24歲省委黨校高材生，26歲基層區委副書記，27歲任地委書記秘書，30歲四川外經貿委副處長兼進出口公司老總，從政25年后棄官經商……

1994年他東渡日本歸來將王竹豐改為畢麥，立志用畢生的時間和精力學習追趕麥當勞，發明獨創中國養生第一品牌東方魔湯武陵山珍，確立了立足重慶、面向全國、走向世界的“百年夢想千年品牌”戰略，他是武陵山珍和中國食用菌產業革命和中國第九大菜系的發明奠基人，打破了幾千年來多種蘑菇不能同鍋、同煮、同食的誤區和神話，為小蘑菇找到了大市場，被國際蘑菇協會主席西摩授予國際養生保健金獎；

他是中國第一個將1500名服務員訓練成為養生顧問的中國餐飲百強企業；

他18年來將養生文化落地生根創新出養生產業，發現了養生經濟，他發明了“東方魔湯”、“養生禮品”、“養生八療法”、“養生密碼”和“每天養生五個一工程”，發起成立了不發文憑沒有圍墻和教授的中國養生大學，影響和帶動了更多的人弘揚中國養生文化、打造養生產業、探索養生經濟，他被媒體譽為“中國養生經濟第一人”。

他在重慶南山創建了中國第一個養生會館和壽比南山養生一條街，擁有6600畝養生魚三美湖，以“地球人美食”養生餐飲東方魔湯為龍頭，以全球首創養生禮品武陵山珍皇帝宴、家庭宴、家宴煲、養生煲等為龍身，東方魔酒系列養生酒等為龍尾的“養生產業一條龍”，為人類健康奉獻養生美食，以養生產業、養生經濟報國，造福全世界、全人類！