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網址：www.greatwallad.com10家餐飲龍頭明年歐美開店
發布時間：2014-12-12
[摘要] 市場拓展“三大活動”的影響在持續發酵。越來越多的川企，搭車“萬企出國門”活動，將產品賣到國外。
前10月舉行的市場拓展“三大活動”中，上萬企業參與，交易超4300億元。其中，參會企業及交易額有近8成來自飲料食品行業。在活動中脫穎而出，反過來也印證，四川飲料食品企業競爭力正在提高。
去年，飲料食品主營業務收入已邁向5000億元臺階，近年來更是保持了年均20%的增長，5年內有望破萬億元。
向國際先進企業靠攏哪怕讓利也要把好東西學回來
今年9月，大韓天然營養食品有限公司社長和生產部長到威遠縣金四方果業有限責任公司考察之后，拋出一句話：“管理和工藝水平提升潛力很大，合作有戲。”
由于各種原因，合作沒談攏。金四方總經理游勇并未放棄，打算明年赴韓再談判。
游勇的決絕，源于參加2014年韓國首爾國際食品展時受到的巨大沖擊。
今年金四方投資4000萬元建了一條低溫干燥生產線，首批無花果果干7月下線。比起過去國內同行油炸制果干的做法，金四方的低溫干燥技術已向前邁進了一大步。但與韓國同行比較，他看到了差距：同樣是35克的水果干，“四川造”賣5元人民幣，“韓國造”賣將近15元；韓企的生產成本也低得多，金四方每斤果干的加工成本是70-80元，比油炸法成本高10倍以上，而韓企突破了關鍵技術，成本只比國內的油炸成本高一點，口感也要好得多。
為此，游勇迫切希望與韓企合資辦廠，“哪怕讓利”，也要將更好的管理、工藝和研發能力帶回來。
行業深度調整川酒加快走進海外華人圈
從香港地區，到東南亞，再到歐美……今年，川酒企業的腳步已遍布大半個地球。
當前白酒行業面臨深度調整，“走出去”顯得更加急迫。
然而，大多白酒企業發現，在海外市場做生意并非易事。一來，發達國家對酒業管理十分嚴格。比如，德國實行烈酒專賣，法國對酒業發放4種資格的零售牌照。而我國白酒缺乏量化的標準，難以與海外市場的準入審查接軌。另外是消費習慣迥異。國外大多習慣飲用10來度的低度酒，且有悠久的調酒文化。而川酒大多是高濃度，不大適合調酒。
今年五糧液推出了系列低度酒，并頻繁奔赴亞歐美三大洲考察。五糧液海外事業部亞洲片區經理徐宇浩說，海外華人對白酒的感情深厚，他們正嘗試以這個群體為載體，向世界傳播白酒文化。
依托“萬企出國門”活動拓展海外銷售網絡，今年全年五糧液國外銷售量預計將達到600噸。徐宇浩說，希望在海外先行推廣白酒文化和企業品牌，再快速占領市場。
推動成立川菜境外商協會10家餐飲龍頭企業赴歐美開店
市場拓展“三大活動”的影響在持續發酵。越來越多的川企，搭車“萬企出國門”活動，將產品賣到國外。
川茶集團進出口公司總經理傅硯透露，依托川茶集團的客戶群，由川茶統一對外市場開發、實現市場信息和渠道共享，川茶、宜賓雙星茶業、平武茶葉實現了“捆綁式”海外市場開發，今年這三家企業共同向非洲出口了465萬美元的茶葉。
傅硯希望以此為起點，將更多企業捆綁進來，并擇機成立川茶進出口協會，讓川茶抱團出擊更有力。“還可捆綁打造四川文化名片，在全世界推廣。”五糧液海外事業部歐美片區經理蘇茂林說。
川菜先行，川酒、川茶、川調料、川戲聯動拓展海外市場。省商務廳透露，目前正推動成立川菜境外商協會，明年10家餐飲龍頭企業有望在歐美開店。屆時，這些境外餐飲店將是四川飲食文化重要展示窗口和集散地。目前，相關企業正緊鑼密鼓在海外物色口岸，與境外合作伙伴商討商業模式等。
來源：餐飲吃網
