“年夜飯正在預(yù)訂中……”距離羊年春節(jié)還有一個(gè)多月，呼市街頭各大飯店、酒店都已早早地打出了預(yù)訂年夜飯的廣告。昨日，記者走訪了解到，首府的羊年年夜飯預(yù)訂已經(jīng)全面開(kāi)始，價(jià)格與2014年相比波動(dòng)不大，菜品多以經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型為主。

　　年夜飯預(yù)訂十分火爆

　　羊年的年夜飯，你家準(zhǔn)備在哪吃？

　　家住儷城小區(qū)的唐樂(lè)說(shuō)：“因?yàn)槭切禄椋�而且兩家都在呼市本地，所以今年�?zhǔn)備由我們做東，請(qǐng)四位老人以及哥哥嫂嫂在飯店吃年夜飯，因?yàn)槲沂仟?dú)生女，兩家人一起吃年夜飯都可以團(tuán)團(tuán)圓圓，我覺(jué)得這樣挺好的。”

　　近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，以及獨(dú)生子女的緣故，有著唐樂(lè)這樣想法的人越來(lái)越多。記者在采訪中了解到，首府各大酒店推出年夜飯預(yù)訂的時(shí)間并不長(zhǎng)，但是從目前市民電話咨詢(xún)、預(yù)訂的情況來(lái)看，非常樂(lè)觀。

　　內(nèi)蒙古飯店銷(xiāo)售部的耿女士告訴記者，今年，該酒店的年夜飯價(jià)格是沒(méi)有消費(fèi)限額的，消費(fèi)者預(yù)訂雅間后在除夕當(dāng)天確定菜單。她表示，年夜飯預(yù)訂情況十分火爆。

　　內(nèi)蒙古錦江國(guó)際大酒店徐經(jīng)理談起今年年夜飯的預(yù)訂情況時(shí)說(shuō)：“我們酒店在二樓開(kāi)設(shè)了25間雅間，截至目前，已經(jīng)預(yù)訂了15間，并且絕大部分消費(fèi)者預(yù)訂的是10到12人的家宴套餐，價(jià)格普遍在兩千元以上。”

　　年夜飯價(jià)格多在千元左右

　　記者對(duì)多家酒店年夜飯的價(jià)格進(jìn)行了對(duì)比，同樣以10人餐為例，內(nèi)蒙古錦江國(guó)際大酒店、內(nèi)蒙古飯店等高檔酒店價(jià)位均在2000元以上；女神大酒店、紫云金碧大酒店等中檔酒店的年夜飯的價(jià)位在900元至1200元不等；此外，更為實(shí)惠的酒店的年夜飯因不設(shè)雅間定價(jià)在600元到800元左右。

　　女神大酒店大召店的一位工作人員告訴記者，年夜飯的價(jià)格，相較于2014年波動(dòng)不大，部分新菜品價(jià)格進(jìn)行了微調(diào)。如今，網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂年夜飯是一種熱門(mén)的訂購(gòu)方式，它要比到店實(shí)點(diǎn)便宜一二百元，備受消費(fèi)者的青睞。在記者的統(tǒng)計(jì)整理中發(fā)現(xiàn)，大部分酒店都推出了網(wǎng)站預(yù)訂且成為一種新的風(fēng)尚。較去年而言就增加了10%。女神大酒店大召店的一位工作人員告訴記者，消費(fèi)者提前網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂加快了資金的回流，給酒店充分的準(zhǔn)備為顧客提供更為美味的菜肴。據(jù)了解，網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂也有一定的限制，消費(fèi)者無(wú)法依據(jù)個(gè)人喜好選擇菜品，需服從酒店定下的菜單。

　　半成品年夜飯漸熱

　　記者在采訪中得知，在各大酒店推出年夜飯預(yù)訂服務(wù)的同時(shí)，各種半成品年夜飯也在悄然預(yù)訂中，既實(shí)惠又便宜，也為消費(fèi)者提供了方便。市民李梅說(shuō)，對(duì)于眾多的家庭來(lái)說(shuō)，更習(xí)慣于一家人在家里享用年夜飯，似乎更有年的味道、家的味道。如果有半成品，張羅一大桌年夜飯，也不用太費(fèi)心了。

　　女神大酒店、紫云金碧大酒店的工作人員均表示：從去年開(kāi)始，外帶年夜飯的趨勢(shì)較為明顯，今年預(yù)計(jì)數(shù)量將會(huì)更多。截至目前，已經(jīng)有幾十戶(hù)居民家預(yù)訂了外帶年夜飯半成品。

來(lái)源：餐飲吃網(wǎng)