電話：010-63394665
郵箱：jchblt@163.com
網址：www.greatwallad.com涼菜研發總監 北京
發布時間：2015-02-09
崗位職責:
1、負責公司涼菜新品的開發、既有品種的優化、改良；
2、組織相關人員進行開發前的調研、討論、實驗、定標；
3、負責產品配方、技術管理及工藝文件的編寫；
4、組織各網點的廚師學習、制作新品；
5、指導、跟蹤各網點的出口質量，收集市場反饋，并結合反饋作微調。
崗位要求：
1、熟悉南北涼菜的制作，對擺盤有美感，有標準菜譜的撰寫能力；
2、5年以上涼菜制作經驗，有涼菜研發、會雕刻和糖藝的優先；
3、有創新思維。
月 薪：8－12K
工作地：北京
