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網址：www.greatwallad.com白云山四大會所變身茶餐廳
發布時間：2015-04-28
[摘要] 白云山風景區四大會所回歸“大眾化”：唐韻會所改名“慢點”、品云座改為茶餐廳、聚芳園會所改為書畫展廳、云溪會所新建了綠地和大眾茶座。
白云山風景區四大會所重新回歸“大眾化路線”了！位于云溪生態公園的云溪會所已經被拆除了違建，地塊新建了綠地和大眾茶座，4月1日開始正式營業；位于明珠樓景區的唐韻會所（唐韻茶莊），則完成了裝修，改名“慢點”，定位大眾化茶餐廳，將于明天開業；位于摩星嶺景區的品云座（品云觀景）會所將于5月1日開業；而位于麓湖景區聚芳園會所，已經改為書畫展廳，于3月1日重新開放，之后該會所將會重新招租，經營方向為餐飲場所和公共自行車驛站。
云溪會所：大眾茶座最便宜10元一位
位于云溪生態公園內的云溪會所，之前被市紀委點名曝光為“私人會所”。當時該會所地處隱蔽，從停車場沿著園道兜兜轉轉，經過一條溪流，才能發現其蹤跡。
被曝光后，云溪會所因為屬于違建而被拆除，白云山管理局也收回了該地塊，之后進行了云溪生態公園二期建設，改建為了綠道驛站，重新鋪種了綠化和挖了池塘，另外新建了兩座小木屋，其中一間用作大眾茶座，另一間用作保安宿舍。今年4月1日，該地塊重新向公眾開放。
記者昨日看到，這里新開放的大眾茶座，設有座位，供市民游客品茶休憩。記者看到掛出來的價目表，鐵觀音、陳年普洱、菊花茶，一律每位10元，而其他銷售的食品都是普通小食，如豆腐花賣5元，雞蛋賣2元。
茶座工作人員說，“茶座才剛開業，人流不算很多，所以生意不是特別旺，周一到周五都是虧本，周末客流多就有賺頭，但如果遇上天氣下雨，也是虧本。”
唐韻會所：走大眾化路線 人均消費四五十元
位于明珠樓景區的唐韻會所（唐韻茶莊），在關停整頓、重新招投標后，將于明天以“茶餐廳”形象重新營業。
之前被爆承租人在向游客經營品茶的同時，也搞內部接待。為此，白云山管理局多次向其發出整改通知書，要求其整改。去年6月，在白云山管理局的督促下，唐韻茶莊停止接待客人。
如今，唐韻會所已經重新裝修，并且掛上了新招牌“慢點茶餐廳”。經營者施先生說，茶餐廳定位大眾化，主要出品各種點心、素食以及簡餐，目標客源就是來游玩的各種人群，特別是青年人和中年人，“人均消費40~50元。”
施先生介紹說，“整個茶餐廳一共有100多個座位，一樓是大廳，二樓主要是VIP包房。”記者問：“還敢設包房？”施先生擺了擺手，說：“我們雖然有包房，但也是大眾化的包房，絕對不是那種高消費的包房。”
施先生說，他不僅不擔心生意不好，相反會擔心“生意太爆棚”。
品云座（品云觀景）會所：并非單純賣桂林米粉
白云山風景區的品云觀景會所因經營不善，于2月初提前結束合同。今年3月份，白云山管理局對該地塊重新招標，一家經營桂林米粉的餐飲店中標，1年租金高達100萬元。該消息一度引起社會廣泛關注。
記者26日再次探訪品云觀景會所。記者到達時，大門緊閉，沒有掛出任何招牌，門口旁邊豎著一塊“溫馨提示”，表示“因正在進行開業前的裝修，暫停開放”，落款是“望景桂林米粉茶餐廳”。不少途經的游客都對會所指指點點，低聲議論，還有游客看到會所還未重新開門，失望而回。
記者透過門縫看到，里面的綠化工人正在進行綠化鋪種。摩星嶺管理處一名工作人員打開了大門，他告訴記者，餐廳裝修已經基本完成，目前正在進行綠化鋪種，以迎接5月1日開門營業。記者看到，新裝修的房間都顯得非常光亮整潔，而且比一般的餐廳要豪華，天花頂大盞的吊燈，看起來很有氣派。
白云山管理局有關人士告訴記者，按照原定計劃，該經營點將于5月1日正式開業。對于此前被炒得沸沸揚揚的桂林米粉店，該人士也坦言，該餐飲店并非單純賣桂林米粉，還會有中餐和西餐，將其定位為茶餐廳更合適。
麓湖景區聚芳園會所：將變餐飲場所和公共自行車驛站
目前聚芳園會所位于聚芳園東北角的一處院落，門上沒有掛出任何招牌，在綠化花叢中顯得很隱蔽。聚芳園會所前身是綠島西餐廳，該會所曾被市紀委點名后白云山管理局將其關停。今年2月份，新華社曾撰文稱，該會所關停將近一年，沒有下文，應盡快還園于民。
記者26日現場所見，原址的包房仍在，但里面沒有任何餐桌和食具，而是重新開放為書畫展廳，用來展覽書畫作品。還有的包間，里面掛著衣服，疑似有人居住。也有不少游客來到這里，看到包間里的書畫展烏燈黑火，立馬掉頭走人。
據麓湖景區相關負責人告訴記者，該會所于今年3月1日已經重新對外開放，不過目前并未徹底完成整改。按計劃，聚芳園會所將重新招租，將原定為文化展覽場所的項目調整為面向廣大市民游客的餐飲場所和公共自行車驛站。
來源：餐飲新聞
