華商報訊（記者 張苗）昨日，第26屆中國廚師節新聞發布會暨渭南特色美食街區推介會召開，本屆廚師節將于10月20日至23日在渭南舉辦，屆時包括絲路沿線國家、全國各省市區烹飪餐飲協會、餐飲企業、廚師代表等各界人士共13000余人參加。

　　發布會上，渭南市副市長高潔介紹了渭南歷史文化和經濟社會發展成果，誠邀絲路沿線國家餐飲界代表及全國各省市區代表團、廚師精英、餐飲和食材企業代表等各界人士光臨渭南。高潔說，第26屆中國廚師節是渭南市首次舉辦的一次全國性餐飲行業大型盛會，將有力推動陜西餐飲和文化旅游等產業發展。

　　中國烹飪協會副會長李亞光介紹了中國廚師節基本情況，渭南一些具地方特色的商業美食街區進行了現場推介。

　　渭南市政府副秘書長李曉京介紹，圍繞“弘揚中華飲食文化、推動餐飲產業發展，展示烹飪技藝風采、拉動餐飲市場消費”主題，第26屆中國廚師節重點安排了中國名廚大會、絲綢之路美食文化發展論壇等15項活動，將為市民及所有參會者精彩呈現。

　　據了解，本屆廚師節在繼承以往活動基礎上，結合陜西特點和渭南餐飲人文歷史，增加了“中華烹飪始祖伊尹祭拜儀式暨2016中國合陽伊尹美食文化旅游節”等富有地方特色的活動，全方位展現渭南餐飲服務、文化旅游和人文歷史等。

　　據悉，“中國廚師節”是中國烹飪協會主辦的高規格大型餐飲業活動，被譽為“中國廚師峰會”和“餐飲行業的廣交會”。第26屆中國廚師節由中國烹飪協會、陜西省商務廳、渭南市人民政府主辦，這也是此活動首次在西部地區地級市舉辦。

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