連鎖餐飲 店長 上海
發(fā)布時間:2017-08-08
|工作職責|
1、全面負責門店運營和管理工作,具備營運指標的分解能力,對于公司下達的
營運指標和工作重點能制定有效的營運計劃,跟進實施,并對結(jié)果負責;
2、全面負責店鋪內(nèi)的現(xiàn)場管理,保證營運現(xiàn)場始終保持平穩(wěn)、順暢的狀態(tài),對
門店的服務(wù)、品質(zhì)、清潔負責;
3、能有效的對門店內(nèi)的費用能進行目標管理,保證門店的利潤最大化;
4、門店內(nèi)的第一安全責任人,需要對門店以及員工的財產(chǎn)安全、食品安全、人
身安全負責;
5、全面負責門店內(nèi)的行政工作:培訓、設(shè)備設(shè)施、成本、人事、財務(wù)五大板
塊;
6、危機應(yīng)對能力:掌握危機應(yīng)對的技巧和方法,危機來臨時能發(fā)現(xiàn)并預判、妥
善處理。
|任職要求|
1、大專以上學歷,35歲以下,英語溝通能力佳;
2、有海外教育背景或工作經(jīng)驗者(西班牙菜系、意大利菜系)優(yōu)先考慮;
3、熟悉餐飲業(yè)營運管理,具有3年以上全面管理店鋪經(jīng)驗;
4、有良好的目標策劃、培養(yǎng)帶教、人際溝通、數(shù)據(jù)分析能力;
5、務(wù)實高效、責任擔當、勤奮好學。
|月 薪|
12-15k
|工作地|
上海