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金百萬準(zhǔn)成品售賣平臺(tái)U味兒上線[摘要] 金百萬旗下準(zhǔn)成品O2O平臺(tái)U味兒正式上線。金百萬同時(shí)宣布500家企業(yè)入駐該平臺(tái)，并由金百萬等餐企牽頭成立中國餐飲O2O產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。 22日，金百萬旗下準(zhǔn)成品O2O平臺(tái)U味兒正式上線。U味兒由上月才拿到首輪融資的筷好味升級(jí)而......
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腦洞大開：滴滴聯(lián)手餓了么，躺槍的是誰？
[摘要] 滴滴的死對(duì)頭Uber 相繼在美國的洛杉磯和西班牙的巴塞羅拉推出了名為“UberEATS”的送餐服務(wù)。滴滴出行與餓了么的戰(zhàn)略合作，不僅會(huì)改變出行方式，還會(huì)改變餐飲業(yè)的經(jīng)營方式。 前兩天在各種謠言紛飛下，餓了么被滴滴戰(zhàn)略......
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美團(tuán)只是改LOGO？那是千億市值的柱子！這兩天，許多人被美團(tuán)外賣刷屏了。 一個(gè)是美團(tuán)外賣的懸疑微博揭曉，原來不是傳說中的合并而是改LOGO----從“一碗飯”變成了袋鼠，從只送飯到全品類。一個(gè)是“原來清理手機(jī)這么簡單”的H5，不動(dòng)聲色地把許多對(duì)手都納于自家的子......
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“霸蠻”張?zhí)煲籔K“鯉魚王”樊勝武，新老餐飲激戰(zhàn)，誰會(huì)勝出？人人都在談互聯(lián)網(wǎng)，但是互聯(lián)網(wǎng)除了給我們餐飲企業(yè)帶來外賣，還可以改變什么?在傳統(tǒng)餐飲人都在靜下心做產(chǎn)品做品牌的時(shí)候，是否還可以做點(diǎn)改變?一邊是新銳的90后熱衷于做社群餐飲，一邊是依然在堅(jiān)持產(chǎn)品為王的傳統(tǒng)老餐飲人。新......
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走社區(qū)餐飲、搞露天夜市 這么玩的生態(tài)園餐飲你見過嗎？高端餐飲仍在“擠泡沫”，此番“寒冬”促使它回歸為人服務(wù)的本質(zhì)。 生 態(tài)園餐飲雖算不上真正的高端餐飲，但因其整體規(guī)模較大、前期投入和后期維護(hù)費(fèi)用較高，客群主要定位在商務(wù)宴請(qǐng)、婚宴、年會(huì)派對(duì)，所以如今也面臨著難以扭......
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素食餐廳用微妙客戶關(guān)系化解“昂貴”標(biāo)簽！《佛說十善戒經(jīng)》云：“啖肉者多病，當(dāng)行大慈心，奉持不殺戒。” 人們選擇食素的原因有很多，興許是宗教信仰，讓人常懷悲憫之心。也可能是為了健康，因?yàn)楝F(xiàn)代人常有三件事：減脂、降壓、降血糖。又或者，“情不知所起，一往而......
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狗不理轉(zhuǎn)型 食品加工變主業(yè)？幾乎與狗不理宣布上市新三板同時(shí)，重新裝修之后的門店也正式對(duì)外營業(yè)。從多番籌備IPO遇阻到轉(zhuǎn)戰(zhàn)新三板成功掛牌，狗不理似乎一直不曾改變上市的初心，但這個(gè)上市卻早已不再是最初預(yù)期的模樣。其實(shí)，上市過程的轉(zhuǎn)變，也是狗不理......
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寬板凳PK井格老灶本期主角：九宮格火鍋■初嘗理由： 說起重慶火鍋，九宮格已經(jīng)成為最具特點(diǎn)的代表。將火鍋分為九個(gè)格子，可以方便消費(fèi)者將食材區(qū)分開，也能將食材和眾多調(diào)料分開，通過簡單方式給消費(fèi)者提供便利，提升消費(fèi)體驗(yàn)，深受廣大火鍋愛好者的喜愛。在美食聚......
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口碑CEO范馳：O2O要給商家輸血 而不是吸血O2O概念火熱。線下的餐館、水果店、理發(fā)店，都在探索與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合的新模式。但成功者寥寥。大多數(shù)線下商家，目前只能依靠優(yōu)惠打折、在線上賣團(tuán)購券來做O2O，吸引用戶。不停的打折，也讓商家不堪重負(fù)。 口碑要改變這樣的情況，......
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餐廳機(jī)器人服務(wù)員是幫手還是噱頭？近日，一家位置偏僻的餐廳苦于招工難，引進(jìn)機(jī)器人服務(wù)員代替人工，單天營業(yè)額破萬。而許多餐廳也引入了此類機(jī)器人。 北京“三食六度”面館的操作臺(tái)前，曾有名特殊的員工——削面機(jī)器人。伴隨著“哐當(dāng)哐當(dāng)”的機(jī)械聲，他吭哧吭......
