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臺灣麥當勞舉辦“小麥麥體驗營”[摘要] 麥當勞21日宣布舉辦“小麥麥體驗營”，小朋友可以穿上縮小版制服，體驗當小小經理、接待員、咖啡師及服務員等職場角色。 據臺灣“中央社”報道，臺灣麥當勞把員工縮小了？麥當勞21日宣布舉辦“小麥麥體驗營”，小朋友......
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外婆家為何持續逆市飄紅[摘要] 5月22日，外婆家廣州太陽新天地店、爐魚廣州太陽新天地店正式開業迎客，外婆家廣州正佳廣場店也火熱推出“正佳內部品鑒專?保昶肟?當杭州人氣最旺的餐飲品牌“外婆家”聯手旗下烤魚品牌“爐魚”即將登陸廣州的......
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甘肅省治理餐飲“兩超一非”
[摘要] 甘肅省對餐飲行業進行突擊檢查，開展餐飲環節“兩超一非”專項治理。有針對性地整治餐飲環節濫用食品添加劑和非法添加非食用物質行為。 日前，甘肅省針對近年食品安全事件暴露出的超范圍經營、超能力接待和非法添加非......
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餐廳“大媽”級服務員的AB面 讓餐廳老板頭疼可能細心的消費者已經發現了，濟南的不少餐館里，大齡服務員的人數越來越多，而記者統計發現，多數餐館里大齡服務員的人數超過了總人數的一半以上。在采訪中，大多數人都認為，餐飲服務員大齡化是正常的趨勢，但是無論是消費......
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湘菜企業叫板烹協 百強榜為何沒我們？堂堂八大菜系之一，湘菜居然沒有一家拿得出手的企業登頂中國餐飲百強榜?這是為什么?是我們做得不夠好?是中烹協這個榜單壓根不靠譜?抑或是，湘菜人根本就不屑這榜單，種種疑問凝結成三個詞： What?Why?How? 借著湘菜人微報這個......
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肯德基推出托盤鍵盤 吃著雞腿也能回消息[摘要] 肯德基推出托盤鍵盤，僅有4毫米厚，具備防水功能，而且每個鍵位都比較大，支持通過USB接口充電。 相信不少小伙伴在肯德基大吃特吃的時候都遇到過這樣的尷尬：手上抓著炸雞，放在桌子上的iPhone卻不合時宜地響起來，這......
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輕餐飲人見人愛 但大多定位同質化
[摘要] 由于輕餐飲店面較小，多以現場加工標準化半成品為主，產品定位大同小異，怎樣做出品牌、持續盈利、留?盎ㄐ摹畢顏呤前讜詿右嫡咼媲暗奈侍狻?休閑輕餐飲成商場吸客主力 章魚小丸子開進SHOPPING MALL，豬扒包配奶茶，......
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2014中國餐飲百強榜出爐 “外婆家”躍至第32位“外婆家”上演“火箭式”攀升，從第52位躍至第32位 在杭州地區頂呱呱的“杭”字號餐飲企業，今年又能否在中國餐飲百強榜中有新斬獲? 中國烹飪協會近日公布的《2014年中國餐飲百強經營情況分析報告》，11家浙江餐飲企業榜上有名......
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中國餐飲百強恢復擴張步伐在第九屆中國餐飲產業大會上，中國烹飪協會發布《2014年度中國餐飲百強企業和餐飲五百強門店分析報告》，結合最新的市場政策和產業趨勢，為中國餐飲產業發展把脈，引領餐飲業發展新常態。報告指出，2014年中國餐飲百強企業、......
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廚師的未來在哪里年薪20萬、30萬以至40萬元!技術入股、配屋送車……在社會高速發展的今天，如今廚師們的身價和地位又是如何?是依舊“飄浮上位”，還是風光不再呢。高薪“油領”的背后，又有著怎樣的故事和背景呢? 火之藝術的創造者 在人類社會......
