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號稱餐飲界的Uber 隱食家如何改造餐飲O2O？近來，餐飲O2O站到了風口上，一些細分的餐飲O2O公司開始涌現，有著餐飲界Uber之稱的隱食家就是其中之一。隱食家創始人張帆接受《第一財經日報》記者專訪時透露，目前公司在接觸風投，A輪融資將很快完成。然而，已經漸成氣候的......
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餓了么開放配送平臺 順豐騰訊幫忙送外賣[摘要] 8月16日，外賣平臺餓了么今日正式宣布開放物流平臺，將接入順豐等多家第三方物流，共同進行外賣配送；同時將大面積推廣使用蜂鳥配送系統。 8月16日，外賣平臺餓了么今日正式宣布開放物流平臺，將接入順豐等多家第三方......
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蘇州約有十多家主題餐廳 要講究感官體驗
[摘要] 相對于消費者很快就會膩煩的情況，主題餐廳要找到具有針對性的特定消費群體。設計師在設計主題時就需要對客戶群體進行深入分析，抓住顧客的消費心理。 聯商網消息：據搜鋪網報道，隨著時代的發展，餐飲業的主力消費軍......
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餐廳機器人服務員泡水 損失超百萬元8月14日訊 臺風過后，這兩天海都記者走訪福州五四路、湖東路等路上的餐飲場所發現，多數餐館已恢復營業，還有一些餐館由于受災較嚴重，目前還處于自救中，五四路上的筷子豪情樂霸餐廳，店中多臺機器人服務員泡水，損失超百萬......
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阿五“魚論”風波丨緣何改名，樊勝武首度表玄機8月初，豫菜第一品牌“阿五美食”更名為“阿五黃河大鯉魚”，猶如給河南餐飲業這口沸騰的大鍋再加一把火，在業界掀起波瀾。 12年品牌一朝舍棄，改為“阿五黃河大鯉魚”，阿五想干啥?咋回事? 面對鋪天蓋地的議論，阿五品牌創始......
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未來5年餐飲消費人群會發生什么變化?
到2020年，60后可以退休了，他們正好是51~60歲;(在外就餐基本跟60后沒太大關系了) 到2020年，70后可以功成名就了，他們正好是41~50歲;(家宴、宴請的主流，追求極致美食的核心人群) 到2020年，80后不敢說年輕了，他們正好是31~......
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眾智精機與我投餐飲簽署戰略合作協議 正式啟動雙方合作序幕2015年8月9日，我投餐飲股權眾籌平臺全球首發大會在北京京瑞大廈盛大召開。我投餐飲股權眾籌平臺是全國首家專業的餐飲股權眾籌平臺，也是全球首家專注于餐飲行業的股權眾籌平臺。北京眾智精機食品設備科技有限公司總經理王顯......
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海底撈還能神話多久？借用今年很火的《從0到1》的概念來解釋，當內外部環境發生變化時，海底撈需要更獨特的創新。 在餐飲行業，海底撈是一個另類的存在，它是極致服務主義的標桿，但是同業的競爭越來越立體化和復雜化。巴奴主 打產品主義，提出“......
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遼菜與川菜廚師因紅燒肉加辣椒問題互毆8月8日這天是星期六，又趕上立秋，本溪的各家飯店是相當的火， 本溪崔東地區的一家“大館子”生意更是火爆，說它是“大館子”，那是因為這家飯店菜品相當的全，什么遼菜、魯菜、湘菜、粵菜、川菜、滬菜，各流派廚師就有20多人......
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星巴克：將移動支付打造為重要盈利源[摘要] 目前，星巴克（美國）店鋪中有20％的銷售都是移動支付，每周交易次數超過900萬筆。今年4到7月份，同比銷售額提升7％，消費者到訪數量也提升3個百分點。 聯商網專欄：“在技術方面投資，而不是僅僅搞出幾個廣告，這正是......
