行業(yè)新聞
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“稻香鯇”飄香 廣東省廚委會(huì)六周年慶典隆重舉行
來源:網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 2013 年 4 月 18 日,廣東省廚委會(huì)六周年慶典暨“稻香鯇”杯廣東廚藝交流賽在廣州悅語酒家隆重舉行。在慶典當(dāng)天,“稻香鯇”杯廣東廚藝交流賽作為此次活動(dòng)的重頭戲,邀請(qǐng)了數(shù)十位廣東名廚進(jìn)行廚藝比拼。 ......
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大娘水餃“千家”新品牌
來源:網(wǎng)絡(luò) “千家”是大娘水餃集團(tuán)成功創(chuàng)建“大娘水餃”品牌之后延伸開發(fā)的新品牌。如今,“千家”在全國已經(jīng)開設(shè)近 20 家門店,已經(jīng)進(jìn)入穩(wěn)步發(fā)展期,所供菜品既有中式炒菜、點(diǎn)心、廣式燉盅等,還有西式比薩、意大利面、咖啡......
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重慶品牌餐飲撤離京滬
來源:網(wǎng)絡(luò) 從早前的小天鵝、德莊,到如今的鄉(xiāng)村基……重慶連鎖餐飲品牌奔赴北上廣前仆后繼。然而,商報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),鄉(xiāng)村基計(jì)劃今年全部關(guān)停北京、上海的門店;早前進(jìn)駐北京市場的德莊,如今在北京市場僅保留了一家門店;最......
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凈雅張永舵:欲干倒麥當(dāng)勞 做餐飲界黃埔軍校
來源:轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 凈雅食品股份有限公司的董事長張永舵,喜歡自稱“店小二”,喜歡用一、二、三、四點(diǎn)表述一件事,喜歡用手勢加強(qiáng)語義。 北京龍?zhí)逗浇囊婚g私人會(huì)所,內(nèi)外都是清一色仿古裝飾,墻壁上掛著筆觸干凈的水墨......
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真功夫潘宇海:大眾化餐飲處于黃金發(fā)展期
來源:轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 真功夫董事長潘宇海表示,大眾化餐飲投入少、見效快、符合建設(shè)資源型社會(huì)的要求。大眾餐飲正處于黃金的發(fā)展時(shí)期。 近日,中國餐飲業(yè)大眾化發(fā)展論壇在廣州召開。來自全國 20 多個(gè)省市地區(qū)的早餐、快餐、大......
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青島市出臺(tái)四項(xiàng)政策推動(dòng)餐飲升級(jí)
來源:轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 為促進(jìn)門類繁多、風(fēng)格各異的餐飲業(yè)更加繁榮昌盛,山東青島市日前出臺(tái)了四項(xiàng)措施,以滿足日趨發(fā)展的市場需求。 為促進(jìn)門類繁多、風(fēng)格各異的餐飲業(yè)更加繁榮昌盛,山東青島市日前出臺(tái)了四項(xiàng)措施,以滿足日趨......
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禽流感沖擊全聚德等餐企 餐飲業(yè)雪上加霜
來源:轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 正處于低谷期的餐飲業(yè),又遭遇 H7N9 禽流感的強(qiáng)勢來襲。由于疫情與活禽相關(guān),以禽類為主的全聚德、肯德基和麥當(dāng)勞等受影響尤其嚴(yán)重。 正處于低谷期的餐飲業(yè),又遭遇 H7N9 禽流感的強(qiáng)勢來襲。由于疫情與活......
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續(xù):上市公司華西村五星酒店虧損
來源:網(wǎng)絡(luò) 2 、“換血”式治療暫停 大股東承諾向上市公司注入優(yōu)質(zhì)資產(chǎn),卻遲遲見不到動(dòng)作。有股民懷疑,是不是大股東華西集團(tuán)出了什么問題? 不少華西股份的投資者都有類似的想法——之所以對(duì)華西股份還抱有期待,并非因?yàn)樗?.....
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鄉(xiāng)村基5000份餐品送往蘆山縣 支援災(zāi)區(qū)
來源:網(wǎng)絡(luò) 4 月 21 日 16 點(diǎn),鄉(xiāng)村基邛崍餐廳正在積極準(zhǔn)備送往災(zāi)區(qū)的餐食。今天準(zhǔn)備了 300 份餐品和 24000 瓶飲用水,送往雅安蘆山縣抗震救災(zāi)指揮部。明日( 22 日)將增加至 500 份餐品,如有需要會(huì)繼續(xù)加大配餐量,以保證......
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4.20雅安地震后 餐飲業(yè)捐贈(zèng)名錄
來源:網(wǎng)絡(luò) 【黃記煌】 黃記煌成都加盟商剛剛已解決了 5 噸車的貨源問題正在緊急裝車爭取在最快時(shí)間內(nèi)趕路各地的黃記煌人紛紛與總部聯(lián)系表示要支援災(zāi)區(qū)總部將統(tǒng)一安排援助工作讓我們用同一顆愛心不同方式為我們雅安的兄弟姐妹......